Aloe vera

Aloe vera

Aloe vera
Aloe vera
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Liliidae
Ordre	Liliales
Famille	Aloeaceae
Genre	Aloe
Nom binominal
Aloe vera (L.) Burm.f., 1768
Classification phylogénétique
Ordre	Asparagales
Famille	Asphodelaceae
Statut CITES :	Annexe II , Révision du 01/07/75
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L'Aloe vera (syn. A. barbadensis Mill., A. vulgaris Lam.) est une espèce d'aloès (genre Aloe) originaire d'Afrique du Nord. C'est une plante vivace connue depuis l'antiquité en Mésopotamie, dans l'Égypte des pharaons et dans la Grèce antique. On pense que ce sont les Espagnols qui auraient apporté les premiers plans d'aloès en Amérique. On le reconnaît à ses feuilles épineuses qui peuvent atteindre 60 centimètres de haut et ses fleurs jaunes ou orange disposées en épis. Elle est considérée comme une plante dépolluante.

Substances contenues

Fleurs de l'Aloe vera

La feuille d'Aloe vera contient plus de 75 éléments nutritifs et 200 autres composants, ainsi que 20 minéraux, 18 acides aminés et 12 vitamines :

• Antraquinones (aloïne) ;
• Résines (alorésines, aloénines) ;
• Tanins ;
• Polysaccharides ;
• Aloétine.

Utilisation par l'homme

L'Aloé vera donne par rouissage des fibres textiles utilisées au Maroc sous le nom de sabra ou soie végétale.

Utilisation ornementale

L'Aloe vera est une plante qui se cultive désormais partout dans le monde par bouturage, en détachant et replantant des jeunes plants munis de racines.

Utilisation cosmétique

L'Aloe vera est une plante utilisée en cosmétique depuis 5000 ans par les tradipraticiens (guérisseurs). De nos jours, les industries cosmétiques mettent en avant les traitements possibles de l'épiderme avec cette plante :

• Stimulation de la production de collagène ^[1]
• Traitement des brûlures.
• Cicatrisation : plusieurs études ont montré que le gel obtenu à partir de la partie centrale de la feuille diminue le processus inflammatoire et accélère la cicatrisation^[2].
• Contribution au métabolisme.
• Lutte contre le vieillissement.

Selon le producteur US Farms, qui cultive plus de 250 000 plants d'Aloe vera au Canada, le marché américain des produits à l'Aloe Vera représenterait 34 milliards de dollars^[3].

Utilisation culinaire

La pulpe d'Aloe vera est comestible et possède des propriétés antibactériennes et antifongiques^{[réf. nécessaire]}. Riche en acides aminés et en vitamines, elle peut être utilisée entre autres dans les yaourts, les desserts et les boissons.

La consommation excessive d'Aloé peut causer des symptômes de toxicité dus à l'aloïne^[4].

Yaourt à l'Aloe vera

Références

1. ↑ Du moins chez les rats : Chithra P, Sajithlal G, et al., « Influence of aloe vera on collagen characteristics in healing dermal wounds in rats », Mol Cell Biochem. 1998;181(1-2):71-76.
2. ↑ GEO N° 358 Décembre 2008 p. 93
3. ↑ Ces plantes qui font vendre à coup sûr.
4. ↑ Lewis S. Nelson, M.D. ; Richard D. Shih, M.D. ; Michael J. Balick, Ph.D., Handbook of Poisonous and Injurious Plants, Second Edition, Springer, 2007, 340 p. (ISBN 0-387-31268-4).
   pages 76 à 77
    

Liens externes

• Référence Flora of North America : Aloe vera (en)

• Référence Flora of China : Aloe vera (en)

• Référence Tela Botanica (Antilles) : Aloe vera (L.) Burm. f. (fr)

• Référence Tela Botanica (La Réunion): Aloe vera (L.) Burm. f. (fr)

• Référence ITIS : Aloe vera (L.) Burm. f. (fr) (+version (en))

• Référence NCBI : Aloe vera (en)

• Référence GRIN : espèce Aloe vera (L.) Burm. f. (en)

• Référence CITES : espèce Aloe vera (L.) Burm.f. (+répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC) (fr+en)
• L'aloe Vera - Plante dépolluante

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