Aloxe-Corton (AOC)

Aloxe-corton (AOC)

Côtes de Beaune
{{{légende}}}
Désignation(s)	Côtes de Beaune
Appellation(s) principale(s)	Aloxe-Corton Villages rouges et blancs Aloxe-Corton 1er cru Rouges et blancs
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis	1938 [1]
Pays
Région parente	Bourgogne
Sous-région(s)	Côte d'Or
Climat	Tempéré à légère tendance continentale
Ensoleillement (moyenne annuelle)	???
Sol	Argilo-calcaire
Superficie plantée	122 hectares
Cépages dominants	Pinot noir pour les vins rouges Chardonnay pour les vins blancs
Vins produits	98,5% rouges 1,5% blancs
Production	5375 hectolitres

Le Vignoble d'Aloxe-Corton^[2] fait partie de la Côte de Beaune, situé à Aloxe-Corton en Côte d'Or (Bourgogne).

Historique

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Vignoble

Présentation

Situé sur les villages de Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny, il s'étend sur une surface de 122 hectares^[3], presque exclusivement en vins rouges (Pinot noir). 120 hectares de vins rouges en appellations villages (164,70 hectares) et 1^er cru (35,30 hectares)^[1]. L'infime superficie de blancs (Chardonnay) recouvre 1,98 hectares^[1]. En volume la production de cette appellation donne 5 310 hectolitres de vins rouges (dont 1 440 hectolitres de 1^er cru) et 65 hectolitres de vins blancs (dont 38 hectolitres de 1^er cru)^[1].

Géologie

Situé entre 200 et 300 mètres d'altitude. Les sols sont bruns rougeâtres avec beaucoup de rognons siliceux, débris de calcaires à silex. Sols caillouteux, sols argileux et marneux selon les endroits.

Lieux dits

• 1^er cru : les Valozières, les Paulands, les Maréchaudes, les Chaillots, les Fournières, Clos du Chapître, les Guérets, les Vercots, Clos de la Maréchaude, la Maréchaude, les Petites Lollières, les Grandes Lollières, les Moutotes , la Couturière et la Toppe au Vert.

Types de vins, gastronomie et températures de service

Robe assez foncée, rubis soutenue, grenat, fruits rouges et noir, robuste et structuré. A servir entre 15 et 17 degrés. Se garde entre 5 et 15 ans maximum.

Voir aussi

• Vignoble de Corton
• Vignoble de Corton-Charlemagne

Sources

• André Dominé : le Vin

Notes et références

1. ↑ ^{a , b , c  et d} Site du BIVB
2. ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
3. ↑ Le Figaro et La revue du vin de france (2008) : Vins de France et du monde (Bourgogne : Côte de Beaune) : Page 18 (L'appellation)

Liens externes

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Ce document provient de « Aloxe-corton (AOC) ».