Alpha-pinène

Alpha-pinène
α-pinène
Structure de l'α-pinène
Structure de l'α-pinène
Général
Nom IUPAC triméthyl-2,6,6-bicyclo(3.1.1)hept-2-ène
No CAS 80-56-8
No EINECS 201-291-9
FEMA 2902
Apparence Liquide incolore
Propriétés chimiques
Formule brute C10H16  [Isomères]
Masse molaire[1] 136,234 ± 0,0091 g·mol-1
C 88,16 %, H 11,84 %,
Propriétés physiques
Solubilité Insoluble dans l'eau.
Soluble dans l'éthanol.
Thermochimie
Cp
Précautions
NFPA 704

Symbole NFPA 704

SIMDUT[3]
B2 : Liquide inflammable
B2,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'alpha-pinène (α-pinène) est un monoterpène tricyclique. Il a pour isomère le bêta-pinène. Il est connu pour ses propriétés antiseptiques. Il peut aussi être prescrit en cas d'hypersécrétion bronchique.

Il est présent dans de nombreuses plantes, comme la menthe, la lavande, la sauge et le gingembre. On la trouve également dans l'essence de térébenthine.

Cette molécule réagit vivement avec l’iode parce que l’addition de cet halogène à la double liaison carbone-carbone entraîne un réarrangement du squelette carboné qui permet au substrat organique de soulager sa tension de cycle. La réaction de l’α-pinène (C10H16) avec l’iode est exothermique et permet de provoquer la sublimation de l’iode. Cette réaction a été découverte par le vétérinaire James Herriot.

La molécule d'α-pinène ressemble à celle du camphre sans atome d'oxygène. Même si l’essence de pin se trouve dans la nature, on la prépare par l’action d’un acide sur l’α-pinène, ce qui le transforme en α-terpinéol (C10H18O), constituant majoritaire de l’essence de pin et la molécule responsable de l’odeur du genièvre.

L'α-pinène a deux atomes de carbone asymétriques et pas de plan de symétrie. Il est chiral et se présente donc sous la forme de deux paires d'énantiomères, diastéréoisomères entre elles.

Voir aussi

Références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams, vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co. (ISBN 0-88415-859-4) 
  3. « Pinène-2 » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alpha-pinène de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Alpha-Pinène — α pinène Structure de l α pinène Général Nom IUPAC trimethyl …   Wikipédia en Français

  • Alpha-Pinene — Chembox new Name = alpha Pinene ImageFile1 = Alpha Pinene Isomers.svg ImageFileL1 = (1S) (−) alpha pinene from xtal 3D balls.png ImageSizeL1 = 100px ImageFileR1 = (−) alpha pinene 3D balls.png ImageSizeR1 = 100px IUPACName = (1 S ,5 S ) 2,6,6… …   Wikipedia

  • Alpha-pinene-oxide decyclase — In enzymology, an alpha pinene oxide decyclase (EC number|5.5.1.10) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:alpha pinene oxide ightleftharpoons (Z) 2 methyl 5 isopropylhexa 2,5 dienalHence, this enzyme has one substrate, alpha pinene… …   Wikipedia

  • alpha-pinene — noun see pinene …   Useful english dictionary

  • Pinene — Alpha pinène α pinène Structure de l α pinène Général Nom IUPAC trimethyl …   Wikipédia en Français

  • Pinène — Alpha pinène α pinène Structure de l α pinène Général Nom IUPAC trimethyl …   Wikipédia en Français

  • pinene — ˈpīˌnēn noun ( s) Etymology: International Scientific Vocabulary pin (from Latin pinus pine) + ene more at pine : either of two liquid isomeric unsaturated bicyclic terpene hydrocarbons C10H16 derived …   Useful english dictionary

  • Pinene — (Betonung auf der zweiten Silbe: Pinen ) sind Monoterpen Kohlenwasserstoffe, farblose Flüssigkeiten mit der Summenformel C10H16. Pinene sind Bestandteile ätherischer Öle. Inhaltsverzeichnis 1 Vertreter 2 Biosynthese 3 Eigenschaften …   Deutsch Wikipedia

  • Pinene — Chembox new Name = Pinene ImageFile = Alpha pinen.png ImageSize = 150px ImageName = Pinene IUPACName = Pinene OtherNames = Section1 = Chembox Identifiers SMILES = CASOther = [80 56 8] (unspecified) [7785 70 8] (1 R α) [7785 26 4] (1 S α) [2437 95 …   Wikipedia

  • Α-pinène — Alpha pinène α pinène Structure de l α pinène Général Nom IUPAC trimethyl 2 …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”