Le Kaseri frit est une préparation à base de fromage frit nappé d'œuf battu, servi très chaud, arrosé de jus de citron, traditionnellement servi avec les "mézzés" habituels.
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la GrèceWikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Kaseri Frit de Wikipédia en français (auteurs)
Kaseri frit — Le Kaseri frit est une préparation à base de fromage frit nappé d œuf battu, servi très chaud, arrosé de jus de citron, traditionnellement servi avec les « mézzés » habituels. Portail de l’alimentation et de la gastronomie … Wikipédia en Français
Frit — Friture La friture est un mode de cuisson utilisant de la matière grasse alimentaire, le plus souvent de l huile, comme vecteur de la chaleur qui altère l aliment. Souvent très calorique, elle permet de conférer un caractère croustillant à l… … Wikipédia en Français
Friture — La friture s’applique à la fois « à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », explique Joseph Favre dans son Dictionnaire universel de cuisine, Encyclopédie illustrée d Hygiène alimentaire en 1883. On peut… … Wikipédia en Français
