Lavilledieu (AOVDQS)

Lavilledieu (AOVDQS)
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Sud-Ouest
Désignation(s) Sud-Ouest
Appellation(s) principale(s) lavilledieu[1]
Type d'appellation(s) AOVDQS-AOP
Reconnue depuis 15 octobre 1947
Pays Drapeau de France France
Région parente vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s) moyenne Garonne
Localisation Tarn-et-Garonne
Climat tempéré océanique dégradé
Superficie plantée 150 hectares
Cépages dominants négrette N, cabernet franc N, syrah N et tannat N[2]
Vins produits rouges et rosés
Production 8 500 hectolitres
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 60 hectolitres par hectare

Le lavilledieu[1] est un vin français, labellisé VDQS, produit dans le département du Tarn-et-Garonne.

Sommaire

Histoire

Antiquité

Moyen Âge

Période moderne

Période contemporaine

Le vignoble de Lavilledieu reconnu V.D.Q.S depuis 1947.

Étymologie

Situation géographique

Orographie

Géologie

Climatologie

Vignoble

Le vignoble couvre environ 150 ha pour un potentiel de 8 500hl.

Présentation

Entre Montauban et Castelsarrasin, le vignoble s'étend sur 13 communes : La Ville-Dieu-du-Temple, Meauzac, Barry-d'Islemade, Albefeuille-Lagarde, Montbeton, Lacourt-Saint-Pierre, Bressols, Montech, Escatalens, Saint-Porquier, Castelsarrasin, Les Barthes, Labastide-du-Temple

Encépagement

Ce vin ensemble uniquement des cépages rouges : négrette (30%), cabernet franc (25%), gamay (25%), syrah (25%) et tannat (15%). Les vins proviennent de l'assemblage de raisins ou de vins issus obligatoirement d'au moins quatre de ces cépages.

Méthodes culturales

Terroir et vins

Structure des exploitations

Type de vins et gastronomie

Jeune, il est généralement tendre, souple et peut vieillir jusquà 5 ans. Pour les plus charpentés, il se bonifie en bouteille entre 7 à 8 ans. Le rosé, essentiellement à base de négrette est très typé.

Commercialisation

Notes et références

  1. a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

Liens externes


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lavilledieu (AOVDQS) de Wikipédia en français (auteurs)

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