Noyer du Queensland

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Noyer du Queensland
Macadamia integrifolia
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Proteales
Famille	Proteaceae
Genre	Macadamia
Nom binominal
Macadamia integrifolia Maiden & Betche, 1897
Classification phylogénétique
Ordre	Proteales
Famille	Proteaceae
Noix de macadamia
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Le noyer du Queensland (Macadamia integrifolia) est un arbre de la famille des Proteaceae originaire des forêts tropicales du Queensland (Australie) et cultivé pour son fruit, la noix du Queensland ou noix de macadamia.

Le nom générique de « Macadamia » a été donné à cette plante en l'honneur de John Macadam (1827–1865), chimiste et médecin australien d'origine écossaise.

Description

Le macadamier est un grand arbre pouvant atteindre jusqu'à 15 m de haut.

Les feuilles persistantes sont entières, coriaces, de forme allongée, bordées de dents espacées, de couleur vert sombre.

Le fruit est une noix ronde, dont la taille est intermédiaire entre celle d'une noisette et celle d'une petite noix. La coque, très solide et résistante, est recouverte d'une enveloppe charnue assez mince, verte et brillante.

L'amande, de couleur blanche, de goût assez fin, est très riche en lipides : 78 %.

Le macadamier est cultivé en Australie ainsi qu'à Hawaii et en Californie (États-Unis).

Le bois, d'excellente qualité, est apprécié en ébénisterie.

L'arbre est aussi très ornemental.

Synonymes

• Macadamia ternifolia auct. non F.Muell. - Ce synonyme est source de confusion.

Autres noms vernaculaires : macadamier, noisetier d'Australie, noix marteau.

Espèces voisines

Les espèces suivantes, très proches, sont également cultivées comme « macadamiers » :

• Macadamia ternifolia F.Muell.
• Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson

Liens externes

• Référence Flora of China : Macadamia integrifolia (en)
• Référence Catalogue of Life : Macadamia integrifolia Maiden & Betche (en)
• Référence Tela Botanica (La Réunion): Macadamia integrifolia Maiden et Betche (fr)
• Référence ITIS : Macadamia integrifolia Maiden et Betche (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence NCBI : Macadamia integrifolia (en)
• Référence GRIN : espèce Macadamia integrifolia Maiden & Betche (en)