Queue de Charrue (bière)

Queue de Charrue (bière)

Queue de Charrue

Queue de charrue brune
Brasseur Vanuxeem
Date de création 1986
Type Vieille brune flamande
Degré d'alcool 5.4 % vol.
Conditionnements existants 25cl, 75cl, 1.5L, 20L
queue de charrue triple
Brasseur Vanuxeem
Date de création 1992
Type Blonde
Degré d'alcool 9 % vol.
Conditionnements existants 25cl, 75cl, 1.5L, 20L
queue de charrue ambrée
Brasseur Vanuxeem
Date de création 1998
Type Ambrée
Degré d'alcool 5.6 % vol.
Conditionnements existants 25cl, 1.5L, 20L

La Queue de Charrue est une famille de bières brassées pour la Brasserie Vanuxeem. La plus connue et typique est la Queue de Charrue brune.

L'ensemble des bières de la brasserie Vanuxeem est brassé à date (2009) par la brasserie Verhaeghe-Vichte, Vanuxeem n'ayant pas l'infrastructure de brassage.

Sommaire

Queue de Charrue brune

La brune est une bière de type vieille brune flamande, à fermentation mixte. Elle est produite depuis 1986 selon une recette datant du début XXe siècle de la même brasserie.

Cette bière est aigre-douce comme toutes les vieilles brunes flamandes. Peu sucrée on ressent bien les subtilités de la maturation en fut de chène.

Queue de Charrue Triple

Le nom triple, normalement réservé pour les bières de type abbaye est ici utilisé pour indiquer une blonde assez forte.

Queue de Charrue Ambrée

Bière ambrée typique des ambrée.

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