Vigna subterranea

Pois bambara

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Pois bambara
Vigna subterranea
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Genre	Vigna
Nom binominal
Vigna subterranea (L.) Verdc., 1981
Classification phylogénétique
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Sous-famille	Faboideae
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Le pois bambara ou pois de terre (Vigna subterranea) est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, originaire d'Afrique occidentale, largement cultivée pour ses graines qui se récoltent sous terre à l'instar des arachides.

Les pois de terre peuvent se consommer à l'état frais ou sec, après cuisson.

Synonymes

• Glycine subterranea L.
• Voandzeia subterranea (L.) Thouars ex DC.

Liens externes

• Référence Catalogue of Life : Vigna subterranea (L.)Verdc. (en)
• Référence ITIS : Vigna subterranea (L.) Verdc. (fr) (+version (en))
• Référence NCBI : Vigna subterranea (en)
• Référence GRIN : espèce Vigna subterranea (L.) Verdc. (en)

Légumineuses cultivées pour leurs graines
Haricots secs : Haricot commun • Haricot de Lima • Haricot azuki • Haricot mungo • Haricot urd • Haricot d'Espagne • Haricot riz • Haricot papillon • Haricot tépari • Fève • Pois • Pois-chiche • Cornille • Pois d'Angole • Lentille • Pois bambara • Vesce • Lupin • Légumineuses secondaires : Lablab • Pois sabre • Haricot ailé • Pois mascate • Jicama •

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