Académie des gastronomes
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Académie des gastronomes de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
ACADÉMIE — désigne le domaine situé dans le Céramique (faubourg des potiers, appelé joliment «Tuileries» par l’abbé Barthélemy), que Cimon avait orné des plus beaux platanes d’Athènes et où Platon fixa, vers 387 avant J. C., l’école qui porta ensuite ce nom … Encyclopédie Universelle
Curnonsky — Plaque sur le domicile de Curnonsky au n° 14 de la place Henri Bergson, Paris 8e … Wikipédia en Français
Edmond Sailland — Curnonsky Curnonsky, de son vrai nom Maurice Edmond Sailland était un gastronome, humoriste et critique culinaire français né à Angers le 12 octobre 1872 et mort le 22 juillet 1956. Sommaire 1 Parcours … Wikipédia en Français
Maurice Edmond Sailland — Curnonsky Curnonsky, de son vrai nom Maurice Edmond Sailland était un gastronome, humoriste et critique culinaire français né à Angers le 12 octobre 1872 et mort le 22 juillet 1956. Sommaire 1 Parcours … Wikipédia en Français
gastronome — [ gastrɔnɔm ] n. • 1803; de gastronomie ♦ Amateur de bonne chère, de repas fins. ⇒ gourmet (cf. fam. Fine gueule). ● gastronome nom Expert en gastronomie ; gourmet, amateur de bonne chère. ● gastronome (synonymes) … Encyclopédie Universelle
Histoire de la cuisine française — Foie gras et champagne L histoire de la cuisine française reflète l évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.… … Wikipédia en Français
Curnonsky — Maurice Edmond Sailland[1] (October 12, 1872, Angers, France – July 22, 1956, Paris), better known by his pen name Curnonsky (nicknamed Cur ), and dubbed the Prince of Gastronomy, was the most celebrated writer on gastronomy in France in the 20th … Wikipedia
Sauce — Un velouté de mousseron. Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi liquide destinée à accompagner une autre préparation. Une sauce est une préparation dont la cuisson ou la préparation est indépendante du plat qu elle accompagne. En … Wikipédia en Français
Beurre Café de Paris — Sauce Un velouté de mousseron. Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi liquide destinée à accompagner une autre préparation, viandes ou poissons par exemple. Dans la composition d’une sauce, entrent en général un liquide, un corps … Wikipédia en Français
Sauces — Sauce Un velouté de mousseron. Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi liquide destinée à accompagner une autre préparation, viandes ou poissons par exemple. Dans la composition d’une sauce, entrent en général un liquide, un corps … Wikipédia en Français
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
