Une cassole (de l'occitan caçola: casserole, terrine) est un récipient en terre cuite émaillée à l'intérieur, en forme de cône tronqué, à l'origine du célèbre cassoulet. De nos jours elle est encore fabriquée artisanalement près de Castelnaudary.
Portail de l’alimentation et de la gastronomieWikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cassole de Wikipédia en français (auteurs)
Cassole — A cassole is a conical earthenware container, glazed inside.Cassoles are still made in the traditional way at Issel, near Castelnaudary.The name originates from the French form of the Occitan word caçòla and is the origin of the famous cassoulet … Wikipedia
Cassole (Rivière) — Cassole ajouter une photo Caractéristiques Longueur ? Bassin ? Bassin collecteur Argens Débit moyen ? … Wikipédia en Français
Cassole (riviere) — Cassole (rivière) Cassole ajouter une photo Caractéristiques Longueur ? Bassin ? Bassin collecteur Argens Débit moyen ? … Wikipédia en Français
Cassole (rivière) — Cassole ajouter une photo Caractéristiques Longueur ? Bassin ? Bassin collecteur Argens Débit moyen ? Cours … Wikipédia en Français
cassole — … Useful english dictionary
Cassoulet — Un plat de cassoulet Lieu d origine Languedoc Place dans le service plat principal Température de service chaude … Wikipédia en Français
cassolette — [ kasɔlɛt ] n. f. • 1529; de l a. fr. cassole « petit récipient » → 1. casse 1 ♦ Réchaud au couvercle ajouré dans lequel on fait brûler des parfums. ⇒ brûle parfum, encensoir. Cassolette d argent. « Quatre longues cassolettes remplies de nard, d… … Encyclopédie Universelle
Argens — Gewässerkennzahl FR: Y5 0200 Lage Südfrankreich, Region Provence Alpes Côte d’Azur Flusssystem … Deutsch Wikipedia
Argens (cours d'eau) — Pour les articles homonymes, voir Argens. l Argens L Argens à Fréjus Caractéristiques … Wikipédia en Français
Cuisine Catalane — La cuisine catalane est très particulière. À la base, elle est méditerranéenne, et elle partage les ingrédients fétiches des autres pays du bassin; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l huile d olive et les poissons de mer; et l… … Wikipédia en Français
