Four à vapeur
- Four à vapeur
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Un four à vapeur ou four vapeur est un four qui, contrairement au four classique, permet de faire de la cuisson à la vapeur, en plus de la cuisson « sèche » classique. Ceci permet de ne pas dessécher l'aliment pendant la cuisson et de préserver de nombreuses vitamines.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Four à vapeur de Wikipédia en français (auteurs)
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