Hautes Chaumes

Hautes Chaumes du Forez

Lande d'altitude

Les Hautes Chaumes (de racine pré-celtique clam, « espace dénudé ») sont un espace composé de lande d'altitude entretenu par une activité pastorale. Elles s'étendent sur environ 8 000 ha, au-delà de 1 400 m d'altitude sur la partie sommitale des monts du Forez.

Histoire

Jasserie

Boisées à l'origine, elles ont été façonnées par des traditions pastorales datant de l'époque romaine. Au Moyen Âge, l'estive s'organise avec la construction de jasseries permettant l'hébergement des hommes et des bêtes pendant l'été.

Chaque année, en mai, les familles avec les troupeaux quittaient les vallées et gagnaient les estives jusqu'aux premières neiges. Les taches familiales étaient bien reparties, les hommes s'occupaient des foins et des moissons dans la vallée, la surveillance, la traite des vaches ferrandaises et la fabrication de fourme de Montbrison ou fourme d'Ambert était quant à elle à la charge des femmes et des enfants dans les jasseries.

À partir des années 1960, avec la révolution agricole, la transhumance perdit de son attrait, les jasseries furent petit à petit abandonnées et les pelouses menacées par le reboisement.

Jasserie

Jasserie du col des Supeyres

Les jasseries sont construites sur un même plan architectural. Ce sont de petites habitations en pierre de taille, à toit de chaume couvert de seigle ou de genêt. Au rez-de-chaussé se trouvait l'étable et la cave ou étaient affinées les fourmes. Au-dessus se trouvait le lieu de vie des hommes. Très souvent la construction de ces bâtiments se faisaient, en aval d'une source. Cela permettait d'avoir un système ingénieux, la source était canalisée et divisée en deux. Une partie de l'eau traversait l'étable afin d'évacuer le purin des bêtes en dehors de l'habitation. L'autre partie s'écoulait dans la cave permettant d'avoir une hygrométrie suffisante pour l'affinage des fromages.

Environnement

Climat

Les conditions climatiques sont assez rudes avec la présence de fortes précipitations (plus de 1500 mm d'eau sur les sommets) ainsi que des températures très basses (200 jours de gel par an et la présence de neige six à huit mois par an).

Flore

Lande pâturée par des brebis

Du fait de ces conditions rudes, la flore est de type subalpin.^[1] On peut distinguer différents milieux:

• Les landes et pelouses d'altitude : Ce sont des espaces herbacés qui sont pâturés et permettent le mélange de graminées, canche flexueuse, des fétuques et des arbrisseaux (Callune, Myrtille, Genêt poilu, lycopodes)...
• Les tourbières : Ce sont des zones humides ou la diversité floristique est remarquable avec des Andromède à feuille de polium, des sphaignes, des Canneberge, Potentille des marais. Quelques plantes carnivores comme la Grassette à grandes fleurs, des laîches.
• Les boisements sont composés de différentes essences, des pins, des bouleaux, des sorbiers, des hêtres, des sapins et des plus en plus de plantations récentes d'épicéas.

Annexes

Articles connexes

• Pierre-sur-Haute
• Monts du Forez
• Station hertzienne militaire de Pierre sur Haute
• Réserve naturelle régionale des Jasseries de Colleigne
• Parc naturel régional Livradois-Forez

Lien externe

• Jasserie du Coq-Noir

Notes et références

1. ↑ [1] ZNIEFF de type I Hautes Chaumes du Forez

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